おから伝説：究極のタンパク質おつまみ？！おからチーズもち

外はサックサク、中はモッチモチ！！

“ビールに合うわ〜”
“これはスナックだわ〜”
(家族の感想)

 

これ、な〜んだ？？

 

といえば、「フライドポテト」のようなイメージが湧くかもしれません。

 

 

昔、ちゃんまりが「きくちゃんこれ絶対好きだと思うよ！」とオススメしてくれた
恵比寿のお店で食べた「ポテトチーズもち」(名前合ってるかな。。)

あれはとろけるように美味しかったなぁ…

美味しすぎて、3回くらいオーダーしちゃったんですよね〜(どんだけ)

 

とにかくじゃがいもが大好きな私♡

大好きなんだけど、食べ過ぎはご法度。

そのじゃがいものような感覚が楽しめる食材といったら……そう！！

 

 

 

バイーーーン！！！！！

おからなのです！！！！！

 

 

私がおからにハマったキッカケは…

ポテトのようなサクサク&モチモチ感を、おからで楽しめる！からだったのです♡

 

作り方はとっても簡単♡

 

おから1 : 豆乳(牛乳)1 : 片栗粉0.5

 

あとは、お好みのチーズ、粗挽き胡椒、ミックススパイスなどをお好きなだけ入れて手でまぜまぜ。
食べやすいサイズに形成して、両面焼くだけ！！

もう何度作ったことか。。

回を重ねるごとにだんだん上手になってきました笑

 

↓粉チーズたっぷり♡

 

↓こちらには、ミックスピザチーズと、胡麻と、青海苔を入れました。

そしてフライドポテトをイメージして細長くしてみました。

 

出来たて最強！
彩りいいですね♡

 

カリッカリ！サックサク！もちもちーん♡
お箸止まりませんでした。

 

じゃがいもは使ってないので(片栗粉使ってるけどw)、冷凍ができますよ(=´∀｀)人(´∀｀=)

我が家では大量に作ったおからもちを4個ずつラップで包んで、冷凍しています。

 

小腹が空いたら…
ご飯にあと1品…

 

ってときにこのストックが超〜便利！！

おからなので腹持ち抜群ですよ♡
(そしてお通じが良くなります)

 

 

冷凍→チンする場合は、モチモチっとした食感を楽しめます。
食感は変わるけどこれはこれで抜群に美味しい♡

(これ、トースターとかにかけたらカリカリは復活するのかしら〜（ ; ; ）)

 

最新のおからもち。
上手にできました♡

 

お豆腐ができるくらいの濃厚豆乳を使ったので、片栗粉をさらに減量。
ザックザクもちもちができました。

 

「これはスナック感覚だわ。。。」と家族大絶賛♡

なにしろおからで作ってるっていうのが罪悪感なくていいですね(笑)

 

 

実際にあった出来事↓

妹「このじゃがいももち美味しいけど……

もうこんなに食べられないよ。夜に炭水化物は取りたくないもの。」

 

私&母「「あ、それ、炭水化物じゃないよ」」

妹「ええ？！」

 

とはいえ、チーズも片栗粉も油も使ってるので、
美味しすぎても食べすぎ要注意〜♡\(//∇//)\